Francúzsko zakazuje sóju v školách či nemocniciach, ničí plodnosť a ohrozuje zdravie detí
Sója, kedysi propagovaná ako zázračná alternatíva k mäsu, sa teda ocitla pod drobnohľadom odborníkov. Aj keď je bohatým zdrojom bielkovín a patrí k stáliciam vegetariánskej kuchyne, jej vedľajšie účinky nemožno ignorovať. Francúzsky úrad pre bezpečnosť potravín (Anses) vydal odporúčanie, ktoré má zásadne zmeniť stravovanie vo verejných zariadeniach. Sójové výrobky by mali byť postupne vylúčené z […]