:quality(82)/2021/08/F458F548-A5E6-43D7-91D8-A0CEF7DDAE7E.jpeg?v=1630064689)
Nič sa nevyrovná chuti a vôni čerstvo upečeného pečiva. Nemusíte ísť do supermarketu a čakať, kým vyberú tieto skvosty z pece. Pokojne si ich pripravte doma. S nami to zvládnete. Povedieme vás krok po kroku.
Čo budete potrebovať:
- 500 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 1,5 dcl olej
- 1 lyžička soli
- 2,5 dcl mlieka
- 1 kocka droždia
- 1 lyžička cukru
- cca 200 g plátkovej slaniny (anglická alebo oravská)
- cca 150 g tvrdého syra
Postup:
:quality(82)/2021/08/814FA045-1B49-47E8-A4D0-09D0314DFFC7.jpeg?v=1630064334)
Z teplého mlieka, droždia, cukru a trochy múky si pripravte kvások. Nechajte ho vykysnúť cca 15 minút.
:quality(82)/2021/08/2788C3D3-4C9D-4A6E-B7BD-8F8358A87C7D.jpeg?v=1630064368)
Vykysnutý kvások vylejte do múky zmiešanej so soľou, pridajte vajíčka a olej a vymieste cesto.
:quality(82)/2021/08/4AEEF796-FFF8-47CE-B9F4-E47F778BC1A0.jpeg?v=1630064398)
Keď máte cesto takto vymiesené, poprášte ho múkou, zakryte misu utierkou a nechajte kysnúť cca 1 hodinu.
:quality(82)/2021/08/998CF2C8-70B2-484C-8420-FC434D64BF3C.jpeg?v=1630064430)
Cesto je vykysnuté.
:quality(82)/2021/08/9E3B47EC-427C-4475-A5E8-5422D93507BE.jpeg?v=1630064462)
Na pomúčenej doske cesto ešte premieste a vytvorte šulec.
:quality(82)/2021/08/80F0A67C-0812-4658-97A8-FBCBD90C1D35.jpeg?v=1630064499)
Pokrájajte na 10 približne rovnakých kúskov a vytvorte malé bochníky.
:quality(82)/2021/08/701E51D2-B660-4463-8F33-C0A3081A5C5B.jpeg?v=1630064535)
Každý bochník rozdeľte na 3 časti a vytvorte z nich šulčeky dlhé cca 15 cm.
:quality(82)/2021/08/DD033947-3B5C-4AD9-AAC6-C90090C7BB41.jpeg?v=1630064561)
Slaninku si prekrojte na tenké pásiky a položte na cesto.
:quality(82)/2021/08/29ED2768-54EC-41CA-82E9-A18151F3F261.jpeg?v=1630064754)
Vrch spojte a zapletajte ako vrkoč.
:quality(82)/2021/08/F65EFDDB-BF5F-4FFB-8F7D-18F3E1DA7F63.jpeg?v=1630064587)
Pletienky uložte na plech a nechajte ešte asi 10 minút podkysnúť. Zatiaľ si dajte rozohriať rúru na 200°C.
:quality(82)/2021/08/6462E2AF-9F91-4744-8762-C8881C3F6251.jpeg?v=1630064620)
Posypte strúhaným syrom a dajte do rúry na 20 minút.
:quality(82)/2021/08/37BD2093-5BF6-4707-9E3A-43D3056EB02E.jpeg?v=1630064655)
Nechajte vychladnúť…
:quality(82)/2021/08/C8A26F90-C239-41C0-9BF8-D342F1D188FB.jpeg?v=1630064722)
…a môžete si vychutnávať chrumkavé pečivo.
Dobrú chuť!
Recept pripravila: Sandra Pedersen
:quality(82)/2021/05/IMG_E5765.jpg?v=1621000832)
:quality(82)/2021/03/kuracie-kusky-v-slanine.jpg?v=1616668042)
:quality(82)/2021/08/B6608E75-134C-4640-90B1-8DB8A6A1A3BB.jpeg?v=1628247228)