Doboška

Recept od vás Tento nám pre vás poslala pani Veronika Petríčková. 75 dg špeciál hladkej múky 5 dg palmarin3 vajcia30 dg práškového cukru 1,5 dlmlieka1 prášok do pečiva Plnka: 1 l mlieka3 zlaté klasy35 dg kryštálového cukru 3 pl kakaa Urobíme cesto, rozdelíme na 6 častí, rozvaľkáme ako na rezance, upečieme. Uvaríme puding, do chladného […]

Continue ReadingDoboška

Linecké koláčiky

Recept od vás Tento nám pre vás poslala pani Mária. 300 g hladká múka 200 g palmarín 100 g práškový cukor 10 g vanilkový cukor 1 ks žĺtok džem na zlepenie koláčikov Všetky suroviny zmiešame do misky a vypracujeme cesto. Cesto vyvaľkáme a použijeme vykrajovačky. Pečieme pri teplote 180°C cca 5-7 minút. Po upečení zlepujeme […]

Continue ReadingLinecké koláčiky

Hriatô

Recept od vás Tento nám pre vás poslal pán Ján Bačo. 0,5 – 0,6 l alkohol 40 až 52%   100 g cukor kryštálový   150 – 200 g slanina údená Už podľa názvu a ôkajúcej koncovky môže hriatô pochádzať jedine z Liptova. A ako také má určité zásady svojej prípravy, alebo skôr zloženia. Samozrejme, […]

Continue ReadingHriatô

Red velvet torta

Recept od vás Tento nám pre vás poslala pani Katarína Mäsiarová. 250 g hladká múka špeciál 00 300 g kryštálový cukor (múčka) 125 g maslo 2 ks vajcia 10 g kakaový prášok menej tmavý 1 ČL červené potravinárske farbivo 1 balíček vanilkový cukor 250 ml acidofilné mlieko (kefír) 1/2 ČL soľ 1 PL ocot Na […]

Continue ReadingRed velvet torta

Vianočné aj novoročné šuhajdy

Recept od vás Tento nám pre vás poslala pani Vlasta Mäsiarová. 250 g čokolády na varenie 90 g stužený pokrmový tuk 150 ml mlieko 150 g cukor 100 g vlašské orechy (mleté) 100 g stužený pokrmový tuk 1 ks vajce podľa chuti rumová aróma alebo rum 50 g hrozienka podľa chuti na ozdobu vlašské orechy […]

Continue ReadingVianočné aj novoročné šuhajdy

Krehký jablkový koláč

Recepty od vás Tento nám pre vás poslala pani Vlasta Mäsiarová. 450 g hladká múka 250 g tuk na pečenie (Hera, Palmarin) 120 g cukor práškový 2 ks vaječný žĺtok 1 KL kypriaci prášok do pečiva 2 PL mlieko soľ Na plnku: 1 kg strúhané jablká 120 g kryštálový cukor škorica mletá škoricový cukor 2 […]

Continue ReadingKrehký jablkový koláč

Pečený pstruh s hranolkami a cuketou

Recepty od vás Tento nám pre vás poslala pani Mária. 1 ks pstruh menšia cuketa maslo morská soľ mleté čierne korenie mletá červená paprika citrón mrazené hranolky Rybu očistíme a umyjeme, posolíme zvnútra aj zvonku, posypeme čiernym korením a paprikou. Navrch položíme 2 – 3 plátky masla. Cuketu umyjeme a pozdĺžne narežeme, naukladáme k rybe, […]

Continue ReadingPečený pstruh s hranolkami a cuketou

Špaldový chlieb z kvásku

Recept od vás Tento nám pre vás poslala pani Mária. Kvások: 1-2 PL kvások ražný 50g voda 50g múka ražná celozrnná Cesto: 100g kvások ražný 320g voda 500g múka špaldová hladká 11g soľ 10g voda Ostatné: múka ryžová škrob zemiakový múka kukuričná Najprv si pripravíme čerstvý kvások. Lyžicu-dve zrelého poriadne premiešame s vodou a primiešame […]

Continue ReadingŠpaldový chlieb z kvásku

Pečená ryba

Recept od vás Tento nám pre vás poslala Laura Duliková. ryba 1/2 PL hrubej morskej soli mleté čierne korenie fenikel 1cibuľa bazalka bobkový list citrónová šťava olivový olej maslo Rybu očistíme, posypeme ju soľou, korením a položíme na alobal. Fenikel, cibuľu pokrájame na plátky. Bazalkové listy a cibuľu vložíme do vnútra ryby. Potom ju položíme […]

Continue ReadingPečená ryba